altuntop logo

russianukraineenglishturkey

СУЧАСНЕ ВИСОКОЯКІСНЕ ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ОБЛАДНАННЯ

 +38 (067) 566-07-93     +38 (099) 429-14-41

Bakerdream

e-cataloguedownload

ПІДГОТОВКА ТІСТА

  • All
  • КЛІМАТ КОНТРОЛЬ
  • ФЕРМЕНТАЦІЙНІ КАМЕРИ
  • ФЕРМЕНТАЦІЙНІ МАШИНИ
load more hold SHIFT key to load all load all

ФЕРМЕНТАЦІЙНЕ ОБЛАДНАННЯ

У нас Ви завжди можете придбати сучасне та ефективне обладнання для підготовки тістозаготовок: машини попередньої розстойки, розстоєчні камери, клімат контроль.

Попередня розстойка - проміжний етап між тістоокруглювачем і формувальної машиною. Основна функція розстойної камери - релаксація округленого тіста для відновлення втраченої при поділі і округленні пористої структури, зниження щільності і збільшення об'єму тіста, завдяки чому заготовки набувають рівну, гладку та еластичну поверхню.

Клімат контроль призначений для досягнення потрібного клімату і циркуляції повітря в расстойці. Завдяки стабільній температурі і вологості в камері бродіння скорочується час бродіння тіста і забезпечується безперервність виробничого процесу.

Розстойні камери виготовлені з алюмінію і сендвіч-панелей. Обладнані вікнами і освітленням.

МАШИНИ
ПОПЕРЕДНЬОЇ
РОЗСТОЙКИ ATD

atd mosaic

Детальніше

РОЗСТОЙНІ КАМЕРИ
ATMO

atmo mosaic

Детальніше

КЛІМАТ КОНТРОЛЬ
ATKU

atku mosaic

Детальніше

КОНТАКТИ

УКРАЇНА

Дніпропетровськ

ул. Криворізськая, 72

Індекс 49035

+38 (067) 566-07-93

+38 (099) 429-14-41

baker2017@i.ua

ЗВОРОТНІЙ ДЗВІНОК

НАШ ОФІС