СУЧАСНЕ ВИСОКОЯКІСНЕ ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ОБЛАДНАННЯ
+38 (067) 566-07-93 +38 (099) 429-14-41
Пошук по сайту
ФЕРМЕНТАЦІЙНЕ ОБЛАДНАННЯ |
У нас Ви завжди можете придбати сучасне та ефективне обладнання для підготовки тістозаготовок: машини попередньої розстойки, розстоєчні камери, клімат контроль.
Попередня розстойка - проміжний етап між тістоокруглювачем і формувальної машиною. Основна функція розстойної камери - релаксація округленого тіста для відновлення втраченої при поділі і округленні пористої структури, зниження щільності і збільшення об'єму тіста, завдяки чому заготовки набувають рівну, гладку та еластичну поверхню.
Клімат контроль призначений для досягнення потрібного клімату і циркуляції повітря в расстойці. Завдяки стабільній температурі і вологості в камері бродіння скорочується час бродіння тіста і забезпечується безперервність виробничого процесу.
Розстойні камери виготовлені з алюмінію і сендвіч-панелей. Обладнані вікнами і освітленням.
УКРАЇНА
Дніпропетровськ
ул. Криворізськая, 72
Індекс 49035
+38 (067) 566-07-93
+38 (099) 429-14-41